Malbaratament alimentari a l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona

L'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona, considera de gran interès el recurs educatiu "Res al Plat, res a la brossa", per això n'hem fet una adaptació per a les escoles professionals. Del 9 al 13 de novembre els alumnes de l'escola han fet un treball per separar les restes comestibles de les no comestibles que es generen a les cuines i menjadors de l'escola. El dilluns 23 i dimecres 25 de novembre dins la Setmana de la Prevenció de Residus, es donaran a conèixer els resultats obtinguts i reflexionarem sobre les problemàtiques ambientals, socials i econòmiques que genera el malbarament alimentari, per incidir en un canvi d'hàbits que ajudin la prevenció del malbaratament. L'acció s'ha dut a terme amb el finançament de l'Ajuntament de Girona, que promou diverses activitats dins la Setmana de la Prevenció de Residus.