Espigolada

Aquest cap de setmana hem viscut una magnifica experiència amb l'Associació Naturalistes de Girona i un grup de famílies del Casal i és que... vam anar, a Espigolar. I us deureu preguntar… Què és Espigolar? Doncs una activitat portada a terme dins d'una campanya de sensibilització sobre el malbaratament alimentari que ha consistit en anar a ESPIGOLAR (o recollir) fruita o verdura que es faria malbé al camp perquè el pagès no en podrà treure profit. Això pot passar per diversos motius: el pagès no troba comprador, el preu és molt baix i no li surt a compte collir, part de la producció no té la mida adequada, s'ha espigat, ... Poden haver-hi moltes situacions diferents, però el resultat és el mateix: aquells aliments són desaprofitats. Vam espigolar 90kg de cols a la finca de cultiu ecològic Ecovilosa (Sant Martí Vell), que han anat destinades a Escudella Solidària i Caritas (http://ecovilosa.blogspot.com.es) L'espigolada, va acabar amb un bon esmorzar on compartirem coques i pa amb oli acompanyat de les delicioses melmelades IM-PERFECT produïdes per l'Associació d'Espigoladors amb productes que, de no ésser aprofitats, haguéssin esdevingut un residu al camp (http://www.espigoladors.cat/?page_id=12300). A més la festa va ser amenitzada per músics, que ens van ensenyar glosa i balls! Un matí rodó! Una experiència per repetir! I ...tots nosaltres amb més informació i més sensibles a la qüestió del malbaratament alimentari

Espigolada

ARXIU

Casal de Natura del Parc Natural dels Aiguamolls de l'Empordà