Descripció breu:
El malbaratament d’aliments s’ha incrementat desproporcionadament durant els darrers anys i, per tant, també han augmentat els impactes ambientals i socials que se’n deriven. Es vol acostar els alumnes a la problemàtica ambiental i social associada al malbaratament alimentari i mostrar com les activitats diàries (com comprem, cuinem, etc.) hi tenen molt a veure. Es pretén aportar informació que promogui un canvi d’hàbits i actituds tant al centre com a les llars dels participants.
Objectius:
1. Sensibilitzar sobre el malbaratament alimentari en tota la cadena, des del productor fins al consumidor; 2. Conèixer quin és el cicle dels aliments i quins processos produeixen més pèrdua d’aliments; 3. Experimentar quines són les pràctiques quotidianes que generen pèrdua d’aliments a les nostres llars i a l’escola; 4. Prendre consciència de les conseqüències ambientals, socials i econòmiques derivades del malbaratament; 5. Prevenir la generació de residus.
Descripció de l’activitat:
El malbaratament d’aliments s’ha incrementat desproporcionadament durant els darrers anys i, per tant, també han augmentat els impactes ambientals i socials que se’n deriven. L’activitat es desenvolupa en dues sessions: una sessió d’obertura i una sessió de tancament. La sessió d’obertura consisteix en un taller pràctic en què es visualitza un vídeo sobre què entenem per malbaratament alimentari, com es produeix i quines conseqüències té. Mitjançant un conte (una història adaptada al nivell dels alumnes) que serveix d’eix vertebrador, es proporciona informació sobre el cicle dels aliments, i a través d’un joc de moviment es reflexiona sobre les causes i les conseqüències del malbaratament alimentari. La sessió de tancament, que es pot fer una setmana després, consisteix a valorar conjuntament els resultats obtinguts en el treball pràctic, extrapolar els resultats a la comunitat i reflexionar per incidir en un canvi d’hàbits que ajudi a prevenir el malbaratament alimentari. La durada de cada una de les sessions és de 2 hores aproximadament.